愛犬・愛猫にも美味しいお魚を 中部魚錠株式会社 取締役 管理本部長 伊藤友哉

美味しい魚を、より多くの人にお値打ちに

弊社は創業明治40年より、魚一筋でやってきました。卸業に始まり、百貨店やスーパーでの鮮魚専門店、回転寿司やお持ち帰り寿司、居酒屋などに業態を展開しています。日々多くの魚を捌く中で、人だけでなく愛犬や愛猫にも美味しく食べてもらえる方法はないかと考えるようになりました。

うれしい栄養素が豊富に含まれています

本商品はマグロの血合いという部位を原料としています。希少部位なんですが、鉄分をはじめミネラルやビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。そこで、我が家のワンちゃんに試してみたところ、これがよく食べまして、愛犬・愛猫の健康的なおやつにぴったりだと気づいたんです。

海の資源の有効活用でもあります

原料に使用しているキハダマグロの血合いは新鮮でないと美味しく食べることができない部位なんです。泣く泣く廃棄をすることもあったのですが、この「とっとまんま」を開発したことでSDGsの「海の豊かさを守ろう」につながる環境にも優しい商品となりました。

環境に優しい魚屋を目指します

「とっとまんま」を開発したことで環境大臣にもお会いして商品の良さを知っていただくこともできましたし、本社のある犬山市のふるさと納税の返礼品にも選定されました。これを機に、環境面にも配慮した魚屋を目指していこうと試行錯誤しながら取り組んでいますので、これからの魚錠にぜひともご期待ください。

編集部のここがおすすめ!

我が家の猫たちには細かく砕いてあげてます

やはり、魚の専門業者「魚錠」さんの仕入れたマグロを使っているから品質は申し分無いです。しかも、保存料を使用していないから安心して食べさせることができる点も魅力です。鉄分やミネラルが豊富な上に、パクパク食べてくれるから見ていて気持ちいいですよ。